酒店洗衣房

酒店洗衣房

一、洗滌量的計算 
1、標準客房水洗布草（750套標準間）

2、餐廳水洗布草（1800個餐位，折合為10人/桌，合計180桌）

3、員工工作服水洗（600人）

4、桑拿中心布草（預計每天接待200人次）

5、管理人員制服干洗（管理人員制服約占員工總數的10%）

6、住店客人衣物干洗（750間客房，約15%住店客人需干洗衣物）

二、每天總洗滌量： 
水洗部分： 
3675（標準房）+810（餐廳）+180（工服）+320（洗浴）=4985公斤 
干洗部分：12（管理人員制服）+79（住店客人）=91公斤           三、設備配置方案（設定：采用一班制，每天工作8小時，有外接蒸汽配備） 
1、洗脫機的配置 
已知：所有水洗機開機每天要完成的工作量為4985公斤，洗脫機工作周期為50分鐘，則每次開機要完成的洗滌量是：4985公斤÷（8小時×60分鐘÷50分鐘）=519公斤考慮到大程度降低勞動強度和分類洗滌，建議配備以下規格和數量的洗衣機： 
126公斤自卸式洗脫機3臺（主洗客房和餐廳）、 
50公斤洗脫機2臺（主洗桑拿和工作服）、 
30公斤洗脫機1臺（用于部分返洗和零星小件）。 
2、烘干機的配置（烘干毛巾類） 
已知：根據上述計算表格的數據（毛巾類合計），每天要完成的總烘干量為：2275公斤， 
烘干機工作周期50分鐘， 
則，每次開機要完成的烘干量是：2275公斤÷（8小時×60分鐘÷50分鐘）=237公斤 
建議配備以下規格和數量的烘干機：
100公斤烘干機2臺（主烘客房毛巾）， 
50公斤烘干機1臺（主烘桑拿毛巾）， 
30公斤烘干機1臺（用于部分返烘和零星小件）。 3、燙平機和折疊機的配置 
已知：根據上述計算表格數據（布類合計），每天需要燙平的布草約為2163公斤，則每小時的燙平處理量約為2163公斤÷8小時=270公斤。 
建議配備以下規格的燙平機和折疊機：
四滾筒燙平機（寬幅3000mm）1臺（每小時的燙平處理能力為250-300公斤） 
全自動床單折疊機（寬幅3300mm）1臺。 
4、干洗機的配置 
已知：每天需要干洗的總量大約為91公斤，干洗機工作周期為50分鐘，考慮到干洗完的熨燙時間，干洗機的工作時間大約為6小時。 
則，每次開機要完成的干洗量是：91公斤÷（6小時×60分鐘÷50分鐘）=12-13公斤 
建議配備以下規格的干洗機：
12-13公斤全封閉環保型干洗機1臺。 
5、其它后整燙設備按一般五星級標準配置 
去漬臺1臺 
人像機1臺 
手工燙臺連熨斗2套。 
干洗多功能夾機1臺 
抽濕機1臺 
水洗多功能夾機1臺 
水洗領袖夾機1臺 
水洗菌型夾機1臺 
空壓機2臺 
打碼機1臺 
洗眼器1臺 
玻璃鋼布草車10臺、不銹鋼折疊臺4臺、 
不銹鋼掛衣車2臺、燙平布草輸送車1臺

四、設備名稱、型號、數量、規格尺寸